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九五至尊在线娱乐平台:宁强县千山茶园

2022/1/4 9:16:01   来源:秋夜寒雨6R7o  评论(0我要评论    字号:T / T

申博现场游戏sungame www.shenbo322.com 汉中市宁强县位于陕西省西南隅,地处秦岭和巴山两大山系的交汇地带,是全国少有的高香绿茶产区。早在2014年,宁强县就被中国茶叶学会命名为“中国名茶之乡”。玉皇观千山茶园由宁强县千山茶业有限公司,于2008年流转土地开始建园,经过12年的不断管护,目前已经达到近2800余亩。

冬天的下午茶园和朋友一起出来逛逛,走在茶园的时候人还是比较多的

主要产品有:高香宁强雀舌、绿笋针茗、金牛早、宁强毛尖、宁强特级绿茶。主要销售区域:宁强、汉中、西安;四川广元市;北京、上海等地。


宁强县千山茶园

  宁强雀舌茶作为一种绿茶,在加工工艺方面肯定是有着跟绿茶差不多的工艺。那么该茶于清明前后采摘,标准为一芽一叶初展,要求不采紫叶、病虫叶、展开叶、对夹叶,不带鳞片、鱼叶、茶蒂、茶果、老叶及其他夹杂物。制作分杀青、理条做形、烘培、摇剔四道工序完成。


1、杀青

宁强雀舌制作过程的第一步是杀青,在这个过程中要掌握的炒茶手法有很多。那么每锅投叶量300g,锅温150~180℃,炒茶手法采用抓、捂、带、抖,抖、闷结合,炒茶动作由快到慢,要求捞得尽,抖得开,翻得匀。炒至叶色转暗,叶质变软,清香显露时为适度,及时出锅摊凉。


2、整条做形

宁强雀舌制作过程的第二步是整条做形,在这一步上同样需要耐心的手法完成。那么其锅温需60~80℃,杀青叶锅后采用轻压拖带,随即轻抖的手法理条做形,反复进行,直至茶条达到挺直、微扁,有刺手感时出锅摊凉。


3、烘培

宁强雀舌制作过程的第三步是烘培,在这一步上其实就是为了逐步减少一些茶叶的水分。即用炭火烘培,温度60℃、茶叶薄摊于烘笆上,每隔3分钟左右翻一次,翻烘时手势动作须轻匀,烘20分钟左右下烘摊凉,然后再复烘,至足干下烘。


4、拣剔

宁强雀舌制作过程的第四步是拣剔,这一步是为了保证最后茶叶的质量。即用手工拣去黄片、茶果及杂物,筛去碎末,最后包装贮存待售。


【宁强雀舌茶的品质特点】


宁强雀舌还是很有自己的风格特点的,其不管在外形上,还是在内质上,都是很不错的。那么其外形微扁挺秀,形似雀舌,色泽翠绿,银毫披露,香气高长馥郁,滋味醇爽甘甜,汤色绿亮,叶底嫩绿成朵,内含有效成分丰富。据农业部茶叶质量监督检验测试中心检测,茶叶含氨基酸3.43%、茶多酚24.73%、水浸出物44.2%、咖啡碱4.07%。


宁强雀舌采摘海拔1000±200m有机茶园清明前后初露草芽、独芽或一芽一叶,经先进技术结合传统工艺精制而成。富含茶多酚、氨基酸、维生素、咖啡碱、微量元素等物质,是品饮、养生的上品。


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